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台灣美食「飯湯」料比飯多吃超爽…北部人不懂
發表時間: 04/24/2018
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說到地區限定、出了某縣市就很難找到的食物,不知道大家知不知道「飯湯」這種食物咧?

示意圖/聯合報系資料照

最近在爆廢公社,就有網友討論到「飯湯」這種食物,很多屏東的鄉民都表示:「好吃、味道鮮」「料超多一碗下去超滿足」,不過奇怪的事情是,這款食物幾乎只出現在屏東的海線一帶,頂多在高雄某些地方也有店家販售,中部或是北部的人,幾乎都不知道這東西是啥啊?


北部人和中部人表示,沒看過:

「那是菜尾湯嗎?所有的料都混在一起,還用來泡飯...」

「感覺應該是海鮮粥一類的東西」

「彰化人.…這個還真沒看過」


其實很多南部縣市的人也說,沒吃過這東西!

「糟糕,我1~18歲都在台南長大也沒看過」

「婚喪喜慶沒看過… 也沒吃過… by高雄人」

「我高雄也沒看過,只有什菜(雜菜)俗稱」

(聯合報系資料照)

只有屏東人表示,這東西對很常見啊~

「應該只有屏東有,小時後在屏東我們早午餐常吃」

「屏東路上滿常見的,當早餐吃」

「飯湯根本只有屏東人能懂」

「屏東萬丹人~~小時候阿嬤常買回來當午餐吃~」


原來「飯湯」這種食物,是屏東東港的特產,顧名思義就是在米飯上面澆上一層羹湯,羹湯由素料的紅蘿蔔,香菇,竹筍絲等打底,再加入橘肉絲、小卷,魚丸、豆支等大量海鮮葷料。味道非常鮮美,更厲害的是因為產地在盛產海鮮的東港,很多當地的店家會在飯湯裡加上大量鮪魚片和櫻花蝦,這樣一碗還只要30元台幣左右!

(聯合報系資料照)

豪華版本的除了份量加大,還加入整隻白蝦或透抽,售價也是60-70元就可以吃到。

(聯合報系資料照)

不過還不止這樣,一堆屏東人表示,除了可以買來當早餐或消夜吃之外,他們還有很多可以「免費吃到飽」的機會啊!

「廟會迎神的時候會出現,去的人都能吃」

「屏東在熱鬧扛轎吃過,用水桶裝吃完又煮!!」

圖片來源/爆廢公社

「東港迎王用大鐵桶裝!大家自己舀來吃」

「每次長輩叫我回去吃拜拜都超期待的...痛風也願意」

「裡面要有海鮮且料那麼多真的只有東港能辦得到好像不怕人吃一樣XD」

(聯合報系資料照)

看了是不是讓人很想立刻來一碗飯湯咧?但雖然北部也有一些賣飯湯的店家,打著「屏東口味」的號召,但畢竟不是海鮮新鮮又便宜的東港,吃過的人多半認為澎湃程度有差,料比飯還多的版本果然還是「屏東限定」啊?














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